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Deuxième Semestre 2019/2020 | |||
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Module |
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Cours théorique |
Cours pratique |
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Unité 9 : CUIRE AU FOUR OU SUR PLAQUE |
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Unité 10 : CUIR SUR FEU VIF |
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Unité 11 : CUIR DANS UN LIQUIDE |
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Unité 12 : REMETTRE EN TEMPE RATURE |
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Unité 13 : TECHNIQUE DE PORTION NAGE |
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Unité 14 : PRODUIT ACCOMPAGNEMENT |
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Unité 15 : DISTRIBUER LES REPAS (CUISINE) |
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Unité 16 : DISTRIBUER LES REPAS (SALLE) |
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Unité 17 : RECHERCHE D’EMPLOI |
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Mars 2020 |
AVRIL2020 |
Mai 2020 |
JUIN 2020 |
JUILLET 2020 |
OUT 2020 | |||||||||||||||||
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CUIRE AU FOUR OU SUR PLAQUE |
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C5 |
C6 |
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CUIR SUR FEU VIF |
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CUIR DANS UN LIQUIDE |
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REMETTRE EN TEMPE RATURE |
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TECHNIQUE DE PORTION NAGE |
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PRODUIT ACCOMPAGNEMENT |
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DISTRIBUER LES REPAS (CUISINE |
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DISTRIBUER LES REPAS (SALLE) |
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RECHERCHE D’EMPLOI |
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