الإطعام
عون في الإطعام
تكوين لاكتساب أساسيات المهنة: الإعداد المسبق، الخدمة وقواعد النظافة في الإطعام.
- المستوى
- التأهيل المهني
- الطاقة الاستيعابية
- 20 مقعدًا
مدرسة فندقية بسلا
تعلّم مهنة. ابنِ مستقبلك.
اكتشف التكوينات المهنية التي تقدمها EPHT في مهن الفندقة والإطعام بمدينة سلا.
- تكوينات مهنية
- التعلّم بالممارسة
- مواكبة نحو الشغل
المدرسة
مدرسة متوجهة نحو مهن الفندقة.
في سلا، تُكوّن EPHT في مهن الإطعام والطبخ والحلويات والفندقة، انطلاقًا من فكرة بسيطة: تعلّم المهنة يبدأ بممارستها.
يتمحور التكوين حول الممارسة. تُكرَّر الحركات في الورشات، وتُكتسب التقنيات في وضعيات حقيقية، وتُعِدّ كل حصة لمتطلبات المحيط المهني.
يرافق المكوّنون كل طالب طوال مساره، منذ التحاقه بالتكوين إلى غاية الاستعداد لاندماجه المهني.
مهمتنا
الإعداد لممارسة مهنة في مجال الفندقة والإطعام.
مقاربتنا
بيداغوجيا قائمة على الممارسة، في الورشات والأشغال التطبيقية.
مواكبتنا
تتبّع كل طالب، من اليوم الأول إلى نهاية التكوين.
التكوينات
تكوينات لتعلّم مهنة.
الخدمة في القاعة، الطبخ، الحلويات، الاستقبال، التسيير: من دبلوم التأهيل المهني إلى دبلوم التقني المتخصص، يُعِدّ كل تكوين لمهنة محددة في الفندقة والإطعام.
- 7برامج تكوينية
- 3مستويات للدبلوم
- 7أفواج مفتوحة
- 140مجموع المقاعد
20 مقعدًا لكل فوج
الإطعام
تقني في الإطعام
تكوين في مهن الخدمة والتنظيم في الإطعام: الاستقبال، الخدمة في القاعة والعمل الجماعي.
- المستوى
- تقني
- الطاقة الاستيعابية
- 20 مقعدًا
الطبخ
تقني في الطبخ
تكوين في تقنيات الطبخ: التحضيرات، الطهي، التقديم في الطبق وتنظيم العمل في المطبخ.
- المستوى
- تقني
- الطاقة الاستيعابية
- 20 مقعدًا
الحلويات
تقني في الحلويات
تكوين في أساسيات صناعة الحلويات: العجائن، الكريمات، الطهي واللمسات الأخيرة.
- المستوى
- تقني
- الطاقة الاستيعابية
- 20 مقعدًا
الفندقة
تقني في الاستقبال
تكوين في مهن الاستقبال الفندقي: استقبال الزبائن، الحجوزات، الوصول والمغادرة.
- المستوى
- تقني
- الطاقة الاستيعابية
- 20 مقعدًا
الفندقة
تقني متخصص في التسيير الفندقي
تكوين في تنظيم وتسيير مؤسسة فندقية: المصالح، الفرق وجودة الاستقبال.
- المستوى
- تقني متخصص
- الطاقة الاستيعابية
- 20 مقعدًا
الإطعام
تقني متخصص في إدارة الإطعام
تكوين لتأطير مطعم: تنظيم الخدمة، قيادة الفرق والعلاقة مع الزبون.
- المستوى
- تقني متخصص
- الطاقة الاستيعابية
- 20 مقعدًا
البيداغوجيا
التعلّم بالممارسة.
تُتعلَّم مهن الفندقة بممارستها. تحتل الورشات والأشغال التطبيقية مكانة محورية في التكوين.
الورشات
حصص مخصصة لحركات المهنة وتقنياتها.
التجهيزات
فضاءات مخصصة للطبخ والحلويات والخدمة.
الأشغال التطبيقية
وضعيات تطبيقية لتوظيف ما تم تعلّمه.
الكفايات
تقدّم متتبَّع، من الأساسيات إلى الاستقلالية.
الإعداد للمهنة
تكوين منفتح على واقع العالم المهني.
التزاماتنا
لماذا تختار EPHT؟
أربعة مرتكزات توجّه طريقتنا في التكوين.
تكوين موجَّه نحو المهنة
يُعِدّ كل تكوين لمهنة محددة في الفندقة والإطعام.
تعليم تطبيقي
تُتعلَّم التقنيات بالحركة، في الورشات والأشغال التطبيقية.
مواكبة بيداغوجية
يتتبّع المكوّنون تقدّم كل طالب ويوجّهونه في تعلّماته.
إعداد للمحيط المهني
الصرامة، حسن المظهر، العمل الجماعي: يُعِدّ التكوين لمتطلبات القطاع.
المرافق
فضاءات مُصمَّمة للتعلّم.
لكل فضاء في المدرسة دوره في التكوين، من المطبخ إلى قاعة الدرس.
المطبخ البيداغوجي
الفضاء الذي تُتعلَّم فيه تقنيات الطبخ، مركزًا بعد مركز.
القبول
مستقبلك يبدأ هنا.
يتم طلب التسجيل عبر الإنترنت، ثم تدرسه المدرسة ويبقى خاضعًا للمصادقة.
ابدأ تسجيلياختيار تكوين
اطّلع على التكوينات وحدّد التكوين الذي يناسب مشروعك.
إرسال الترشيح
املأ الاستمارة عبر الإنترنت وأرفق الوثائق المطلوبة.
اجتياز مراحل القبول
تدرس المدرسة ملفك وتتواصل معك لاستكمال المراحل.
استكمال التسجيل بعد المصادقة
بعد المصادقة على ترشيحك، تستكمل تسجيلك لدى المدرسة.
الحياة الطلابية
الحياة في EPHT، على إيقاع الورشات.
أشغال تطبيقية، أنشطة، إنجازات الطلبة ومناقشات تطبع إيقاع السنة.
المستجدات
مستجدات المدرسة.
حياة المدرسة
الموقع الجديد لـ EPHT متاح الآن
التكوينات، القبول، حياة المدرسة: أُعيد تصميم موقع EPHT بالكامل ليُطلعكم على كل جديد بشكل أبسط.
القبول
كيف يتم طلب التسجيل
اختيار التكوين، إرسال الترشيح، تتبّع مراحل القبول: كل ما يجب معرفته عن هذه الخطوات.
المهن
الخدمة، الطبخ، الحلويات: ثلاثة مجالات للمهن
الاستقبال والخدمة، الطبخ، إبداع الحلويات: جولة في مهن الإطعام.
مستعد لبناء مستقبلك المهني؟
قدّم طلب تسجيلك عبر الإنترنت أو تواصل مع المدرسة لأي سؤال حول التكوينات.