الإطعام
عون في الإطعام
تكوين لاكتساب أساسيات المهنة: الإعداد المسبق، الخدمة وقواعد النظافة في الإطعام.
- المستوى
- التأهيل المهني
- الطاقة الاستيعابية
- 20 مقعدًا
دليل التكوينات
تكوينات لتعلّم مهنة.
الخدمة في القاعة، الطبخ، الحلويات، الاستقبال، التسيير: من دبلوم التأهيل المهني إلى دبلوم التقني المتخصص، يُعِدّ كل تكوين لمهنة محددة في الفندقة والإطعام.
- 7برامج تكوينية
- 3مستويات للدبلوم
- 7أفواج مفتوحة
- 140مجموع المقاعد
20 مقعدًا لكل فوج
الدبلوم
7 تكوينات
الإطعام
تقني في الإطعام
تكوين في مهن الخدمة والتنظيم في الإطعام: الاستقبال، الخدمة في القاعة والعمل الجماعي.
- المستوى
- تقني
- الطاقة الاستيعابية
- 20 مقعدًا
الطبخ
تقني في الطبخ
تكوين في تقنيات الطبخ: التحضيرات، الطهي، التقديم في الطبق وتنظيم العمل في المطبخ.
- المستوى
- تقني
- الطاقة الاستيعابية
- 20 مقعدًا
الحلويات
تقني في الحلويات
تكوين في أساسيات صناعة الحلويات: العجائن، الكريمات، الطهي واللمسات الأخيرة.
- المستوى
- تقني
- الطاقة الاستيعابية
- 20 مقعدًا
الفندقة
تقني في الاستقبال
تكوين في مهن الاستقبال الفندقي: استقبال الزبائن، الحجوزات، الوصول والمغادرة.
- المستوى
- تقني
- الطاقة الاستيعابية
- 20 مقعدًا
الفندقة
تقني متخصص في التسيير الفندقي
تكوين في تنظيم وتسيير مؤسسة فندقية: المصالح، الفرق وجودة الاستقبال.
- المستوى
- تقني متخصص
- الطاقة الاستيعابية
- 20 مقعدًا
الإطعام
تقني متخصص في إدارة الإطعام
تكوين لتأطير مطعم: تنظيم الخدمة، قيادة الفرق والعلاقة مع الزبون.
- المستوى
- تقني متخصص
- الطاقة الاستيعابية
- 20 مقعدًا
الدبلومات
ثلاثة مستويات للدبلوم، في شعبة واحدة.
تمتد البرامج من دبلوم التأهيل المهني إلى دبلوم التقني المتخصص. ويستقبل كل فوج عددًا محدودًا من الطلبة.
الشعبة · الفندقة والطبخ والإطعام
- DQ01 / 03
التأهيل المهني
دبلوم التأهيل المهني (DQ)
المستوى الأول: تعلّم الحركات والقواعد الأساسية للمهنة.
برنامج واحد20 مقعدًا - DT02 / 03
تقني
دبلوم تقني (DT)
مستوى التقني: إتقان المهنة وتقنياتها باستقلالية.
4 برامج80 مقعدًا - DTS03 / 03
تقني متخصص
دبلوم تقني متخصص (DTS)
مستوى التقني المتخصص: تنظيم النشاط وتأطيره وتسييره.
برنامجان40 مقعدًا
البيداغوجيا
التعلّم بالممارسة.
تُتعلَّم مهن الفندقة بممارستها. تحتل الورشات والأشغال التطبيقية مكانة محورية في التكوين.
الورشات
حصص مخصصة لحركات المهنة وتقنياتها.
التجهيزات
فضاءات مخصصة للطبخ والحلويات والخدمة.
الأشغال التطبيقية
وضعيات تطبيقية لتوظيف ما تم تعلّمه.
الكفايات
تقدّم متتبَّع، من الأساسيات إلى الاستقلالية.
الإعداد للمهنة
تكوين منفتح على واقع العالم المهني.
التزاماتنا
لماذا تختار EPHT؟
أربعة مرتكزات توجّه طريقتنا في التكوين.
تكوين موجَّه نحو المهنة
يُعِدّ كل تكوين لمهنة محددة في الفندقة والإطعام.
تعليم تطبيقي
تُتعلَّم التقنيات بالحركة، في الورشات والأشغال التطبيقية.
مواكبة بيداغوجية
يتتبّع المكوّنون تقدّم كل طالب ويوجّهونه في تعلّماته.
إعداد للمحيط المهني
الصرامة، حسن المظهر، العمل الجماعي: يُعِدّ التكوين لمتطلبات القطاع.
القبول
مستقبلك يبدأ هنا.
يتم طلب التسجيل عبر الإنترنت، ثم تدرسه المدرسة ويبقى خاضعًا للمصادقة.
ابدأ تسجيلياختيار تكوين
اطّلع على التكوينات وحدّد التكوين الذي يناسب مشروعك.
إرسال الترشيح
املأ الاستمارة عبر الإنترنت وأرفق الوثائق المطلوبة.
اجتياز مراحل القبول
تدرس المدرسة ملفك وتتواصل معك لاستكمال المراحل.
استكمال التسجيل بعد المصادقة
بعد المصادقة على ترشيحك، تستكمل تسجيلك لدى المدرسة.
مستعد لبناء مستقبلك المهني؟
قدّم طلب تسجيلك عبر الإنترنت أو تواصل مع المدرسة لأي سؤال حول التكوينات.